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以下關(guān)于西餐餐巾說法錯誤的是()

A.女主人鋪開餐巾表示西餐開始

B.中途離座,餐巾放在桌子上

C.男主人是西餐宴會的帶路人,以餐巾作為暗示

D.餐巾應(yīng)該掖于領(lǐng)口

答案
BCD
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第1題

以下關(guān)于西餐午、晚餐值臺服務(wù)的說法錯誤的是__()

A.微笑問候,幫助拉椅

B.介紹餐前酒水,上熱毛巾

C.倒冰水,遞鋪餐巾

D.女士優(yōu)先,推銷佐餐酒

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第2題

220、關(guān)于西餐餐巾暗示的說法錯誤的是?

A.當(dāng)女主人鋪開餐巾,就暗示用餐開始。

B.當(dāng)女主人鋪開餐巾,就暗示用餐結(jié)束。

C.當(dāng)女主人把餐巾放在桌子上,就暗示用餐結(jié)束。

D.當(dāng)女主人把餐巾放在桌子上,就暗示臨時離席。

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第3題

關(guān)于西餐餐巾暗示的說法錯誤的是?()

A.當(dāng)女主人鋪開餐巾,就暗示用餐開始。

B.當(dāng)女主人鋪開餐巾,就暗示用餐結(jié)束。

C.當(dāng)女主人把餐巾放在桌子上,就暗示用餐結(jié)束。

D.當(dāng)女主人把餐巾放在桌子上,就暗示臨時離席。

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第4題

下列關(guān)于入席禮儀的選項中,錯誤的一項是()。

A.入座時應(yīng)從座椅的左側(cè)入座,男士要先為他左邊的女士拉開椅子,然后自己再入座

B.男主人帶領(lǐng)女主賓第一個入席,女主人引領(lǐng)男主賓第二個入席

C.西餐桌上席位的尊卑,是根據(jù)其距離主位的遠(yuǎn)近決定的,距主位近的位置要高于距主位遠(yuǎn)的位置

D.席間如果需要暫時離開,應(yīng)該把餐巾放在自己的椅子上,以示還要回來

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第5題

以下正確的現(xiàn)代西餐禮儀是()

A.男、女可混座,不用講究順序

B.伴侶可坐在一起

C.餐巾打開對折,折痕那一面朝向自己,攤鋪在大腿上

D.尚未用完餐:可以將刀叉平行放在餐盤上

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第6題

下列關(guān)于西餐禮儀說法正確的是()

A.西餐桌上一般不備牙簽

B.餐巾可以用來擦刀叉

C.著休閑服不可進(jìn)入西餐廳

D.吃水果可以直接用手拿

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第7題

西餐就餐中,以下說法,那些是正確()

A.女主人鋪開餐巾,代表開始

B.女主人收起餐巾代表結(jié)束

C.西餐就餐講究安靜和優(yōu)雅

D.西餐就餐,要注意女士優(yōu)先

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第8題

以下關(guān)于西餐禮儀,說法正確的有()。

A.如果宴請基督教的人士,要注意避開13號和星期五以及其他禁忌日

B.參加宴會主要是為了社交應(yīng)酬,所以在就餐時要邊吃邊說

C.政治和新聞是宴會上談?wù)摰暮迷掝}

D.如果不小心把筷子掉落在地上,可用餐巾擦干凈后繼續(xù)使用

E.使用刀叉時,歐式用法為左手拿叉,右手拿刀

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第9題

在西餐禮儀中,關(guān)于餐巾布的使用,下列做法錯誤的是?()

A、折成三角形或正方形

B、開口的邊朝內(nèi)

C、正面朝外,反面朝里

D、中途離席應(yīng)該把餐巾布放在椅子上

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第10題

下列說法錯誤的是()

A.西餐講究的座次安排:主客間隔而坐、男女間隔而坐、夫妻分開而坐

B.入座后開宴前雙手應(yīng)放于(膝蓋)上

C.(女主人拿起餐巾打開)表示宴會的正式開始

D.就餐時把餐巾放在自己椅子上,以示不回來

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第11題

關(guān)于西餐早餐值臺服務(wù)敘述錯誤的有()

A.站在客人右側(cè),為客人鋪餐巾

B.服務(wù)咖啡或茶

C.按照女士優(yōu)先的原則提供服務(wù)

D.引領(lǐng)客人,拉椅讓座

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