下列哪些行為是新法規定的非惡意違法行為()
A 食品經營者安排未取得健康證明或者患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。
B 食品經營者未定期對食品安全狀況進行檢查評價,或者經營條件發生變化,未按規定處理。
C 餐飲服務企業、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位未按規定履行食品安全管理責任。
D 食品企業、餐飲服務提供者未按規定制定、實施生產經營過程控制要求。
E 餐具、飲具清洗消毒時違反本法規定用水、洗滌劑、消毒劑。
第1題
新鮮果、蔬原料應貯存于()良好的場地,地面平整,有一定坡度,便于清洗、排水。
A.通風
B.遮陽
C.光線、通風
D.遮陽、通風
第2題
企業應收集、記錄新發布( ),參加相關培訓,做好標準執行工作。
A.國家食品安全標準
B.同類企業執行標準
C.地方食品質量標
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